Por: Sara Lischinsky
En otros posts les había hablado de reflexiones para la cuarentena y de lo importante que es el cuidar de nuestra salud mental. Sin embargo, también tenemos que cuidar y respetar nuestro cuerpo, con la poca movilidad que podemos tener estos días es fundamental darle lo mejor que podamos, pero no por eso dejar de darnos esos gustos que nos sacan una sonrisa a todos.
Sabemos que en estos días de encierro se antoja muchísimo un postre, algo dulce para subir los ánimos, pero al mismo tiempo seguir cuidando el cuerpo y mantenernos sanos.
Yo siempre he sido una apasionada del chocolate, es felicidad concentrada para mí, así que hoy les quiero compartir una receta de Brownies Fit sin harina, que, para mí han sido el paraíso estos días. Sorprende a toda la familia con un postre exquisito, súper sencillo y rápido.
Ingredientes:
– 3/4 taza de mantequilla de cacahuate suavizada. Es más sano que mantequilla regular pero también la puedes usar o con aceite de coco.
– 3/4 taza de edulcorante para cocinar de tu preferencia.
– 3 o 4 huevos (sin son regulares agrega 4, 3 si son extra grandes)
– 1/2 taza de cacao
– 1 cucharadita de vainilla
– 1 cucharadita de polvo para hornear
– 200g de chocolate sin azúcar derretido (ponlo unos segundos al microondas)
Primero precalienta el horno a 375 grados Celsius.
Mezcla todos los ingredientes asegurándote que no queden grumos.
Trata de colocar la mezcla en un envase pequeño donde quede gruesa para lograr una mejor textura. Si el envase es grande duplica la receta.
Sólo tienes que hornear por 15 minutos y ¡A disfrutar!
Esta receta increíble es de Saschafitness @Saschafitness, una mujer emprendedora, Fitness-Nutrition Coach y madre excepcional que sigo y admiro desde hace muchos años. Si te gustó esta receta pasa por sus redes y encontrarás muchísimo contenido de nutrición, ejercicios y mil cosas más.
¡Espero lo disfrutes!